第五百五十六章 吴餐厅(二)(2 / 2)

梁栋帮忙说:“节目组的建议是,后厨至少要有三个人。

两个负责做菜的主厨,一个负责打下手洗碗的勤杂工。

前面要两位服务人员,剩下一位负责机动。

或者收银或者负责制作甜品,具体职能你们自己分配~”

吴综献眼神在成员们身上打转:“有谁主动担当勤杂工嘛?”

马珂觉得自己做饭不行,于是主动拦下了洗碗的工作:“这个我可以~”

“好~马珂做勤杂~”

沙意自荐:“我当服务员吧,跟顾客沟通我也很擅长~”

沈疼捂着脸:“我数学是体育老师教的,你们确定让我收银?”

“那你去洗碗?”

沈疼考虑了下自己的懒惰程度,还是决定去收银,另外兼职甜品师。

分配好各自职务,众人把注意力重新放到菜单上面。

“我觉得咖喱猪排比较简单,咖喱可以提前做好,猪排也能做前期准备,现炸花不了多长时间~”

“你确定献哥能炸好猪排?炸物可是很考验火候的~”

“我倒觉得应该选第二个,我看过做披萨的视频,饼胚都是现成的,只要擀开往上撒调料就行。”

“不行不行,披萨需要专用的烤炉,我刚刚在后厨看了一圈,没有!

要是再装一个烤炉,成本又得提升,这是个坑~”

一听成本会上升,吴综献立马pass掉这个选项。

“还是下面条吧,牛肉汤也可以提前准备好,面条现下就行~”

“拉面是个问题~”

江超毛遂自荐:“拉面我可以,之前拍武林外传的时候,我特意跟师傅学过~”

吴综献拍板:“那就牛肉面,现在的问题是到哪去学牛肉汤配方~”

梁栋问:“你们决定选牛肉面了?”

几个人一对眼:“决定了,就牛肉面~”

梁栋立马掏出一张手卡:“这是孙鑫利大厨的联系方式,你们有一周时间跟他学习做菜。

一周后,吴餐厅正式开业,宣传物料都已经投放出去了,不要让闻讯而来的粉丝们失望~”

吴综献紧张的直搓手:“这也太赶了,能来得及吗?”

江超倒是信心满满:“没问题,一定可以~”

卡~这一期拍摄暂时告一段落,接下来,成员们将飞往京城,跟孙大厨学做菜。

著名老字号烤鸭店后厨,孙鑫利大厨一身主厨装在此等候。

“欢迎孙大厨,哎呀,能跟国宴大师学做菜,实在太荣幸了~”

两天一夜这几位都与有荣焉的上前跟孙大厨握手,仿佛能沾到仙气儿一样。

虽然分工有所不同,但学菜所有人都必须要参加。

以免开业后后厨发生状况,也好有个备用方案。

孙大厨在《你好,冰箱》里赢得了不少粉丝的关注,现在面对镜头显得游刃有余。

“我听说你们选择牛肉面做招牌菜?”

吴综献点头:“没错,经过我们深思熟虑后,决定用牛肉面做招牌菜。”

“明智的选择~”

“哦?为什么这么说?”

“因为一碗上好的牛肉面,是需要时间来打磨的,其中的韵味,是咖喱牛排和披萨无法比拟的。

最关键的是,这道菜是咱们老祖宗发明的。

你们选择这道菜,也能为中国美食文化传承和宣传做出贡献,意义重大。”

他这么一说,原本貌不经心的几人,一股使命感油然而生~

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