第一千三百六十七章 人性不改历史变(1 / 2)

“啊!”李隆基又听懂了,书上有写,只不过写的那个跟李易直接拿例子说,不一样。

货币流通在于货币作为中介进行贸易流通,它是工具。

而纪念币流通,属于商品流通,不以其本身的面值来定义。

盐砖属于两种里的任何一种,可以吃,这就是商品,能够购买东西,就是货币。

纪念币能够收藏,又可以买东西,与盐一样。

永穆公主在旁低头吃她的焦圈,但没有豆汁。

她喝牛奶,小兰跟她吃一种东西。

李家庄子有用绿豆制作的豆汁,发酵的。

豆浆就不是,豆浆黄豆制作,不发酵。

李易哪种都能吃,豆汁这个东西,其实是他那时的满族人吃的。

最初东北游牧民族制作,就是契丹的辽国。

宋朝时期,跟契丹是相爱又相杀,主要是杀,辽国爱的是钱。

北宋丢掉了幽州、云州、燕州等十六个州。

没地方牧马了,就跟大唐时候的李渊一样,向人家突厥低头,要马,要几千匹。

北宋呢,年年给人家契丹钱,图个和平。

主要原因在于赵匡胤的地位怎么获得的,他在外面当武官,权利大。

等他当上皇帝,采取重文抑武、强干弱枝的办法。

那豆汁是咋回事儿?跟满族有啥关系?

草原民族总吃肉,蔬菜少,那么就得吃发酵的奶,乳酪。

一场大雪下来,好多能产奶的牛羊被冻死了,宋朝还不给茶叶。

茶马贸易,叫榷场,两国之见的自贸区?

于是草原民族就只能用绿豆来发酵制作豆汁,代替茶叶和发酵乳酪,有利于胃肠道。

咋不用黄豆发酵制作呢?黄豆发酵那是做酱。

当然有了,黄豆发酵就是酱,绿豆发酵变豆汁。

到了清朝的满族,其实整个东北,包含了北京和天津,都是满族控制。

沈阳没跑了,同样喝豆汁。

北京叫燕京,沈阳叫盛京。

而山海关在两个京城中间,易守难攻,遏制两边。

才有两京锁钥无双地,万里长城第一关的说法。

天津呢?也是啊!曾经一起喝豆汁。

然后就发现吧,这个豆汁稍微浓一点,可以摊煎饼,焦圈变成油条和脆皮,这不就是煎饼果子嘛!

至于说有的天津有卖煎饼果子赚钱多了,就要定规矩,必须得是绿豆的才算,别的不承认,这个就狂妄了。

天津的煎饼果子是从煎饼开始的,煎饼属于河南道的山东,河南道不是河南,包括一大堆地方。

山东适合种青稞与麦子,最初用青稞来制作煎饼,穷人吃的东西。

中华饮食发展是历史延续,谁都没资格去定义,只能定义自己的菜系。

李易如是想着又发呆了,无意识地嚼着萝卜条子,跟豇豆、肉皮、黄豆一起先炒后烀的。

他总走神,大家都习惯了。

习惯到只要没有特别重要的事情问他时,就不打扰他的程度。

永穆公主吃一口蒜茄子:“李郎,我听人说,他们做蒜茄子,吃着不舒服。”

“盐和蒜少了,北方人口重,吃盐多,冬天菜少,用盐来下主食。

盖浇饭、肉夹馍、打卤面、烩饼。