“从1900年开始，盛国各地的文化有了相当大的发展。川式菜系分为川菜和湘菜，广式菜系分为粤菜、闽菜，苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。因为川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了盛国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的盛国八大菜系。

一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。”

这个女孩说完，紧接着，就看到一个穿着淡青色衣服的女孩端着一个盘子走出来。

她手里的盘子是青花瓷，上面的花纹淡雅而美好，一看就是珍品。

“天青色等烟雨而我在等你

炊烟袅袅升起隔江千万里

在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸

就当我为遇见你伏笔

……”

女孩唱着中国风的曲子，随后在叶苒苒他们面前转了几圈，将空盘子放在了桌子上。

浅浅一笑，不紧不慢的说：“我要给诸位介绍的是浙菜。采用原料十分广泛，注重原料的新鲜、合理搭配，以求味道的互补，充分发掘出普通原料的美味与营养。特别是杭菜中的湖上帮和山里帮两大风味技术体系，都强调原料鲜嫩，现取现做。还有不少水中和山地植物富含多种营养成分，对身体健康十分有益。

今日供应的浙菜是名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼、冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼。

几位，你们是要点哪一道呢？”

女孩声音落下的一瞬间，叶苒苒他们弄明白了，原来这是他们展示菜名的一种方式。